Limpieza eficiente con generador de vapor en fábrica de helados

Necesidad

El cliente, una fábrica de helados, necesitaba un método eficiente para la limpieza de sus líneas de producción y otros componentes críticos. Era esencial contar con una solución que eliminara completamente los residuos y cualquier tipo de patógeno, garantizando así la seguridad y calidad del producto final. Además, debido a la naturaleza del producto, era crucial minimizar el uso de agua para evitar cualquier riesgo de contaminación o deterioro de los helados. La solución debía ser capaz de alcanzar todos los recovecos y superficies difíciles de limpiar con métodos convencionales, asegurando una higiene impecable en todo momento.

Solución

Tras evaluar las necesidades específicas del cliente, se determinó que la mejor opción era la implementación de un generador de vapor. Estos generadores son ideales para una amplia variedad de superficies y equipos, incluyendo aquellos que no toleran bien la limpieza con agua. El vapor tiene la capacidad de penetrar en recovecos difíciles de alcanzar, eliminando residuos y patógenos de manera efectiva.

Se eligió el modelo KGVG18000 de la línea de generadores de vapor de Krüger, reconocido por su potencia y eficiencia. Este modelo ofrece alta temperatura y presión de vapor, lo cual, combinado con nuestro producto químico exclusivo para la industria alimentaria, asegura una limpieza y desinfección óptima de todas las superficies.

Esta solución no solo garantiza la eliminación total de residuos y patógenos, sino que también asegura la utilización de una mínima cantidad de agua, ayudando a mantener un entorno seguro y limpio en la producción de helados.

Generador de vapor industrial

Beneficios

• Eliminación del 99% de los patógenos: El generador de vapor KGVG18000 asegura una desinfección completa, eliminando bacterias, virus y otros patógenos que podrían comprometer la calidad del producto.
• Mínimo consumo de agua: Gracias a la tecnología de vapor, se reduce significativamente el uso de agua, evitando el riesgo de contaminación y deterioro del producto.
• Ahorro energético: El modelo KGVG18000 es altamente eficiente en términos de consumo energético, lo que se traduce en un ahorro considerable en los costos operativos.
• Optimización del proceso de fabricación de helados: La limpieza rápida y efectiva permite mantener las líneas de producción en funcionamiento continuo, mejorando la productividad y reduciendo los tiempos de inactividad.
• Mínimo impacto ambiental: El uso reducido de agua y productos químicos contribuye a una operación más sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
• Versatilidad: Capaz de limpiar una amplia variedad de superficies y equipos, adaptándose a las necesidades específicas de la fábrica de helados.
• Facilidad de uso: Diseñado para ser fácil de manejar, con controles intuitivos que permiten una operación sencilla y eficiente.
• Mejora de la calidad del producto: Al asegurar una limpieza y desinfección óptimas, se garantiza que los helados se produzcan en un entorno higiénico, mejorando la calidad y seguridad del producto final.